Torrijas de leche  – Spanische Tradition zum Probieren

In der letzten Spanischstunde wurde es lecker: Die Schülerinnen bereiteten gemeinsam Torrijas de leche zu – ein traditionelles spanisches Gericht, das besonders in der Semana Santa (Karwoche) beliebt ist.

Mit einfachen Zutaten wie altbackenem Brot, Milch, Ei, Zucker und Zimt zauberten die Mädels eine Süßspeise, die an unseren Milch-Zimt-Toast erinnert, aber ihren ganz eigenen Charme hat. In Teamarbeit wurde Brot in Milch getränkt, in Ei gewendet und goldbraun gebraten. Anschließend wurden die Torrijas mit Zucker und Zimt bestreut – ein Duft, der sofort Urlaubsgefühle aufkommen ließ und ein köstlicher Start in die letzten Schulwochen!

A. Baldamus